Piec wielofunkcyjny Smeg Professional– Elektroniczny z nawilżaniem i grillem | ALFA43XE1HDS SMEG

Model ALFA43XE1HDS to zaawansowany piec dla wymagających, profesjonalnych kuchni, który łączy kompaktowy rozmiar (4 blachy 435x320 mm) z elektroniczną precyzją, funkcją nawilżania oraz pełnym zakresem metod pieczenia statycznego i dynamicznego.

Najważniejsze cechy i funkcje

• Zaawansowane Sterowanie: Wyposażony w dotykowy wyświetlacz LCD, który zapewnia intuicyjną obsługę, precyzyjną kontrolę parametrów i dostęp do rozbudowanych opcji programowania.

• Wielofunkcyjność: Oferuje bogaty zestaw funkcji pieczenia, w tym Termoobieg, Konwekcję z Nawilżaniem, a także funkcje z użyciem grzałek górnej i dolnej oraz Grilla.

• Precyzyjne Nawilżanie: System bezpośredniego nawilżania z 5 poziomami wilgotności (plus tryb ręczny).

• Programowanie: Możliwość zapisu do 99 programów edytowalnych, z każdym programem zawierającym do 3 kroków pieczenia (plus nagrzewanie wstępne).

• Regulacja Wentylacji: Wentylator dwubiegowy umożliwia precyzyjne dostosowanie intensywności nawiewu (np. niższa prędkość dla delikatnych wypieków).

• Komunikacja: Posiada wbudowany port USB do łatwego wgrywania i pobierania przepisów oraz danych.

• Pojemność: Mimo zaawansowania, zachowuje kompaktowe wymiary komory (460x360x425 mm) na 4 blachy 435x320 mm lub GN 2/3.

• Konstrukcja: Drzwi z potrójnym przeszkleniem dla lepszej izolacji cieplnej i efektywności energetycznej. Komora wewnętrzna z Emalii Ever Clean.

Programy / Funkcje pieczenia

Piec oferuje szeroki wachlarz trybów, dostosowując się do potrzeb piekarni, cukierni i gastronomii:

• Termoobieg

• Termoobieg z wtryskiem pary wodnej (Konwekcja z nawilżaniem)

• Górny grill z obiegiem powietrza (Konwekcja z grillem)

• Ogrzewanie statyczne z górną i dolną grzałką

• Grzałka dolna

• Dolna grzałka z obiegiem powietrza

• Grzałka górna i dolna z obiegiem powietrza

• Duży element grzewczy grilla

• Obieg powietrza + grill (Grill z wentylatorem)