Kotleciarki

Kotleciarki to urządzenia do mechanicznej obróbki mięsa, które są absolutnie obowiązkowym elementem każdej dużej, profesjonalnej kuchni. Urządzenia te przygotowują nawet do 800 kotletów na godzinę. Jest to nieprawdopodobna pomoc i usprawnienie działania kuchni, która w ciągu dnia wydaje od kilkudziesięciu do kilkuset posiłków. Korzystając z tego urządzenia, należy pamiętać, o w miarę równych porcjach mięsa. Kotleciarki ubijają mięso każdego rodzaju, na tradycyjne kotlety, na rolady, sznycle, piersi drobiowe oraz steki. Największą zaletą korzystania z kotleciarek jest oszczędność czasu. Tłuczenie i zmiękczanie mięsa jest bardzo pracochłonnym zadaniem, na które niejednokrotnie brakuje czasu, zwłaszcza w kuchniach, w których dużo się dzieje. Dlatego urządzenie do obróbki mechanicznej, może być obsługiwane przez każdego pracownika kuchni. Kotleciarki, które znajdziecie w naszej ofercie, są wykonane z najwyższej jakości materiałów, a każdy element, który ma styczność z jedzeniem, został stworzony ze stali nierdzewnej. Dzięki temu utrzymanie go w czystości jest bardzo łatwe.