Piec konwekcyjny Smeg Professional – na 4 blachy z nawilżaniem | ALFA425H-2 SMEG

Piec Smeg Professional ALFA425H-2 to niezawodne, profesjonalne urządzenie do pieczenia i odgrzewania. Dzięki funkcji nawilżania jest idealny do wypieków (pieczywo, ciasta, mrożonki) oraz potraw wymagających precyzyjnej kontroli wilgotności w komorze. Łączy wydajność z prostotą obsługi manualnej.

Najważniejsze cechy i funkcje

• Pojemność i Elastyczność: Mieści 4 blachy w standardzie EN 600x400 mm lub GN 1/1 (odległość między prowadnicami: 77 mm).

• Funkcja Nawilżania: System bezpośredniego nawilżania w komorze z manualną regulacją (za pomocą pokrętła). Jest to kluczowe dla zachowania miękkości wewnątrz wypieków i uzyskania idealnej, chrupiącej skórki.

• Równomierne Pieczenie: Posiada dwa wentylatory (180 W) pracujące w przeciwnych kierunkach z czasową zmianą obrotów (timed direction reversal). Taka praca wentylatorów gwarantuje doskonałą jednorodność pieczenia na wszystkich poziomach.

• Sterowanie: Elektromechaniczny panel sterowania (ręczny) jest prosty i niezawodny, umożliwiając ustawienie temperatury i czasu.

• Konstrukcja: Solidna budowa ze stali nierdzewnej, drzwi z podwójnym szkleniem i zawiasem bocznym (standardowo po lewej stronie).

• Łatwość Konserwacji: Wewnętrzna szyba drzwi jest łatwo wyjmowana (otwierana za pomocą klipsa) do czyszczenia.