Napisz do nas:
0,00 zł
Cyrkulatory do gotowania SOUS VIDE
Gotowanie metodą Sous Vide
Gotowanie w kąpieli wodnej, gotowanie w niskich temperaturach czy z idealnie regulowaną temperaturą to zadanie wymagające lat doświadczeń i ciężkiej pracy. Na szczęście producenci sprzętu gastronomicznego stworzyli cyrkulatory do gotowania Sous Vide. Są to w pełni profesjonalne urządzenia, które znajdą zastosowanie w każdym dużym lokalu gastronomicznym. Gotowanie metodą Sous Vide pozwala posiłkom zachować wszystkie właściwości odżywcze, minerały i witaminy, czyli wszystko to, co zatraca się w normalnym gotowaniu. W naszej ofercie znaleźć możecie produkty wykonane z najwyższej jakości materiałów, które wyprodukowane zostały przez najlepsze światowe marki. W tych urządzeniach bardzo ważna jest precyzja, dlatego wszystkie wyposażone są w cyfrowe wskaźniki i programatory, dzięki którym można w dokładny i szybki sposób dokonać niezbędnych ustawień. W tej kategorii znalazły się również woreczki i kulki izolacyjne do gotowania.
Połączenie funkcji gotowania i utrzymania ciepła – delikatne przygotowanie potraw dzięki równomiernie rozprowadzanemu ciepłu, oddziaływującemu ze wszystkich stron na potrawę.
Kompaktowa alternatywa dla tradycyjnego urządzenia do gotowania sous-vide – w towarzystwie pasujących garnków poręczny cyrkulator sous-vide może być z powodzeniem stosowany w wielu miejscach, dzięki czemu idealnie nadaje się do użytku mobilnego
Zachowując absolutną precyzję, wszelkie wartości odżywcze i pełnię prawdziwego smaku – dzięki możliwości indywidualnej regulacji czasu i temperatury można precyzyjnie ustawić punkt gotowania.