Szafa 2-drzwiowa 1500 l -  MEAT 1500 BLACK GREEN | AC9F18 grafen

Szafa 2-drzwiowa 1500 l - MEAT 1500 BLACK GREEN | AC9F18 grafen

68 251,47 zł
61 426,32 zł Brutto Zyskujesz 10%

49,940.10 zł Netto


: AC9F18

Szafa do Sezonowania + Szkolenie GRATIS!

Kupując naszą szafę, kupujesz kompleksową wiedzę.

Otrzymaj indywidualne szkolenie z Grzegorzem Kazubskim – ekspertem, pionierem dry-aging i doradcą najlepszych restauracji.

Osiągnij perfekcję sezonowania.

Wiedza mistrza w cenie sprzętu!

Ilość
In Stock

•Obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304
z wykończeniem S. Brite lub w kolorze czarnym stal
pokryta tworzywem sztucznym
•Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304
•Wnętrze z zaokrąglonymi narożnikami i profilowanym dnem
•Grubość izolacji 75 mm z przyjaznego dla środowiska poliuretanu
•Regały, półki i prowadnice ze stali nierdzewnej AISI 304
•Agregat chłodniczy „MONOBLOCK” z zewnętrznym
parownikiem i osłoną ze styropianu.
•Łatwo wyjmowany w celu wymiany lub konserwacji
•Chłodzenie powietrzem z parownikiem
•Agregat skraplający chłodzony powietrzem klasy N
(max +32°C)
•Czynnik chłodniczy R290
•Automatyczne rozmrażanie z grzałką elektryczną
•Elektroniczny panel sterowania MEATtouch
z wyświetlaczem dotykowym 4,3”
•Interfejs z ekranem dotykowym dla jeszcze bardziej
przyjaznej dla użytkownika obsługi
•Lampa bakteriobójcza UV-C w wyposażeniu standardowym
•Oświetlenie wewnętrzne listwami LED zimne (modele szklane)
•Zamek na klucz
•Drzwi samozamykające z ogranicznikiem pod kątem 105°
z możliwością zmiany kierunku otwierania
•Łatwo wymienialne uszczelki magnetyczne
•Regulowana wysokość (130-200 mm) nóżki ze stali
nierdzewnej
•Moduł łączności WiFi do systemu nadzoru
•Długość przewodu 2100 mm
•Poziom hałasu 52,1 dB
•25 poziomów półek (co 53 mm)
•Wyposażenie standardowe:
– 6 półek na przestawnych prowadnicach
– 1 szyna poprzeczna z 4 hakamiNEW

Funkcje:
• 3 gotowe receptury z możliwością zaprogramowania
do 4 różnych etapów dla każdej z nich.
• Możliwość zapisania w pamięci urządzenia 10 w pełni konfigurowalnych receptur.
• Kontrola parametrów dla każdego etapu: temperatury, wilgotności, prędkości wentylatora, czasu trwania etapu
• Na wyświetlaczu stały podgląd temperatury i wilgotności wewnątrz szafy
• Dziennik danych i alarmy HACCP – historia alarmów
połączona z komunikatami ostrzegawczymi Popup
• Zegar i kalendarz (RTC) - wielojęzyczne menu
• Szybkie ustawianie i podgląd temperatury i wilgotności
• Wyświetlanie średnich wartości temperatury i wilgotności podczas procesu
• Ręczna lub czasowa aktywacja lampy bakteriobójczej UV-C
• Połączenie Wi-Fi do zdalnego przeglądania i sterowania
• Urządzenie USB do aktualizacji oprogramowania

Dzięki połączeniu przez sieć WiFi możliwe jest zdalne
sterowanie ustawieniami
z dowolnego miejsca. Status
postępu procesu, możliwe
alarmy i ustawienia są
dostępne z tabletu,
smartfonu lub komputera.

wymiary 1500x850(+700)x(H)2080 mm

wymiary komory 1340x670x(H)1500 mm

załadunek mięsa 300 kg

temperatura -2/+10 C 

wilgotność 40 - 90%

AC9F18

Specyficzne kody

Obejrzane

Proponowane produkty