Szafa do sezonowania mięsa, 1-drzwiowa, MEAT 400 BLACK GLASS GREEN | AC9F38 grafen

Meatico MEAT 400, najnowszy dodatek do rodziny produktów Meatico. Ta nowa opcja została zaprojektowana z myślą
o restauratorach, którzy chcą rozpocząć swoją przygodę
z suchym dojrzewaniem mięsa, ale potrzebują rozwiązania
o mniejszej pojemności.
MEAT 400 to produkt wysokiej jakości, zapewniający idealną kruchość mięsa dzięki zaawansowanym funkcjom technicznym. Jego pojemność 80 kg sprawia, że jest idealny dla średnich restauracji lub dla tych, którzy chcą eksperymentować z dojrzewaniem mięsa bez konieczności inwestowania w droższe i większe urządzenia. Dodatkowo, MEAT 400 jest łatwy w obsłudze i czyszczeniu, dzięki w pełni zaprojektowanemu w naszym zakładzie wyświetlaczowi.

•Obudowa zewnętrzna ze stali nierdzewnej AISI 304
z wykończeniem S. Brite lub w kolorze czarnym stal
pokryta tworzywem sztucznym
•Wnętrze ze stali nierdzewnej AISI 304
•Wnętrze z zaokrąglonymi narożnikami i profilowanym dnem
•Grubość izolacji 75 mm z przyjaznego dla środowiska poliuretanu
•Regały, półki i prowadnice ze stali nierdzewnej AISI 304
•Agregat chłodniczy „MONOBLOCK” z zewnętrznym
parownikiem i osłoną ze styropianu.
•Łatwo wyjmowany w celu wymiany lub konserwacji
•Chłodzenie powietrzem z parownikiem
•Agregat skraplający chłodzony powietrzem klasy N
(max +32°C)
•Czynnik chłodniczy R290
•Automatyczne rozmrażanie z grzałką elektryczną
•Elektroniczny panel sterowania MEATtouch
z wyświetlaczem dotykowym 4,3”
•Interfejs z ekranem dotykowym dla jeszcze bardziej
przyjaznej dla użytkownika obsługi
•Lampa bakteriobójcza UV-C w wyposażeniu standardowym
•Oświetlenie wewnętrzne listwami LED zimne (modele szklane)
•Zamek na klucz
•Drzwi samozamykające z ogranicznikiem pod kątem 105°
z możliwością zmiany kierunku otwierania
•Łatwo wymienialne uszczelki magnetyczne
•Regulowana wysokość (130-200 mm) nóżki ze stali
nierdzewnej
•Moduł łączności WiFi do systemu nadzoru
•Długość przewodu 2100 mm
•Poziom hałasu 52,1 dB
•25 poziomów półek (co 53 mm)
•Wyposażenie standardowe:
– 3 półek na przestawnych prowadnicach
– 1 szyna poprzeczna z 2 hakami
Funkcje:
• 3 gotowe receptury z możliwością zaprogramowania
do 4 różnych etapów dla każdej z nich.
• Możliwość zapisania w pamięci urządzenia 10 w pełni konfigurowalnych receptur.
• Kontrola parametrów dla każdego etapu: temperatury, wilgotności, prędkości wentylatora, czasu trwania etapu
• Na wyświetlaczu stały podgląd temperatury i wilgotności wewnątrz szafy
• Dziennik danych i alarmy HACCP – historia alarmów
połączona z komunikatami ostrzegawczymi Popup
• Zegar i kalendarz (RTC) - wielojęzyczne menu
• Szybkie ustawianie i podgląd temperatury i wilgotności
• Wyświetlanie średnich wartości temperatury i wilgotności podczas procesu
• Ręczna lub czasowa aktywacja lampy bakteriobójczej UV-C
• Połączenie Wi-Fi do zdalnego przeglądania i sterowania
• Urządzenie USB do aktualizacji oprogramowania

Wymiary: 600x600x(H)1935 mm

Długość (Length): 600

Szerokość (Width): 600

Wysokość (Height): 1935

Moc całkowita: 900

Waga: 110

Napięcie (Voltage): 230