UYAR T3120 Competition – Elektryczny nóż do kebaba 120 mm | T3120

Maksymalna wydajność dla lokali o dużym obłożeniu

UYAR T3120 Competition 120 mm to profesjonalny elektryczny nóż do kebaba zaprojektowany do intensywnej, wielogodzinnej pracy. Model z serii Competition dedykowany jest punktom gastronomicznym o dużej rotacji sprzedaży, gdzie kluczowa jest szybkość krojenia, precyzja porcji oraz niezawodność sprzętu w godzinach szczytu.

Większa tarcza tnąca (120 mm) pozwala na efektywne ścinanie dużych bloków mięsa, co znacząco usprawnia proces produkcyjny w porównaniu do modeli z mniejszym ostrzem.

Kluczowe korzyści operacyjne

• Wysoka wydajność dzienna – rekomendowany do punktów przerabiających do ok. 80–90 kg mięsa dziennie.

• Tarcza 120 mm – szybsze i bardziej stabilne krojenie dużych rożnów.

• Moc 130 W – stała dynamika pracy bez spadków efektywności.

• Ergonomiczny uchwyt pistoletowy – lepsza kontrola i precyzja cięcia.

• Regulacja grubości krojenia – kontrola food cost i powtarzalność porcji.

• Konstrukcja przystosowana do pracy ciągłej – wysoka trwałość komponentów.

• Łatwy demontaż elementów tnących – szybkie czyszczenie i utrzymanie higieny.

Zastosowanie

Przeznaczony do krojenia:

• mięsa drobiowego

• wołowiny

• jagnięciny

• cielęciny

• mieszanek kebabowych

Model rekomendowany dla kebabowni, restauracji typu fast food, food trucków oraz lokali sieciowych.