Misa do głębokiego smażenia śr. 32 cm LYON | D-5050-32 DE BUYER

LA LYONNAISE to seria francuskich patelni do użytku domowego lub półprofesjonalnego, wykonanych ze stali niebieskiej.
Patelnie szybko się nagrzewają dzięki cienkim ściankom o grubości 1-1,5 mm i doskonale karmelizują potrawy.
Misa idealnie nadaje się do głębokiego smażenia.
W sytuacjach awaryjnych z powodzeniem może zastąpić frytkownicę.

Wskazówki użytkowania:

Nie nagrzewaj pustej patelni, przed każdym użyciem rozgrzej ją z odrobiną tłuszczu.
Przed pierwszym użyciem konieczne jest sezonowanie patelni.

Zasady pielęgnacji:

Po każdym użyciu wyczyść bez stosowania detergentów, spłucz ciepłą wodą, osusz i lekko natłuść.
Przechowywać w suchym miejscu.

Jak sezonować patelnię?

KROK 1: zalej patelnię cienką warstwą oleju.
KROK 2: smaż olej aż do pojawienia się dymu, po czym ściągnij patelnię z ognia, wylej olej i wytrzyj patelnię papierowym ręcznikiem.
Patelnia nabierze ciemnego koloru, co oznacza, że wytworzyła się na niej warstwa węglowej patyny odpowiedzialnej za nieprzywieranie do patelni smażonych produktów.