Elektryczny piec do pizzy | P08PY12071

Profesjonalny elektryczny piec do pizzy – wersja „L” (wsad na szerokość) to wydajne rozwiązanie dla pizzerii i lokali gastronomicznych, które stawiają na szybkość, powtarzalność wypieku i pełną kontrolę nad procesem pieczenia. Duża powierzchnia robocza 105×70 cm pozwala jednocześnie wypiekać nawet 6 pizz Ø30/34, a maksymalna temperatura 450°C zapewnia intensywny, równomierny wypiek i świetnie dopieczony spód.

Piec został wyposażony w wysokowydajny ActiveStone, który efektywnie akumuluje ciepło i stabilizuje temperaturę w komorze. Dzięki rozbudowanej elektronice możesz zapisać nawet do 100 spersonalizowanych programów pieczenia, każdy z maksymalnie 4 fazami, co ułatwia pracę przy różnych rodzajach pizzy oraz produktach wypiekanych w tym samym urządzeniu. Dodatkowo piec obsługuje do 4 niezależnych timerów na komorę, a ustawienia temperatury można prowadzić w °C lub w % mocy.

W codziennym użytkowaniu docenisz funkcje ECO i BOOST, tygodniowe planowanie ON/OFF oraz czyszczenie pirolityczne, które znacząco ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, ergonomiczny uchwyt i łatwe w obsłudze drzwi sprawiają, że piec sprawdza się w intensywnej pracy kuchni. W standardzie znajdziesz też podwójne oświetlenie oraz wewnętrzne oświetlenie 12V dla lepszej kontroli wypieku.

Dla wymagających dostępna jest opcja wykończenia komory w całości kamieniem szamotowym oraz okap ze stali nierdzewnej ø 200 mm

Najważniejsze zalety

• Wypiek do 6 pizz Ø30/34 jednocześnie (wersja „L” – wsad na szerokość)

• 450°C maksymalnej temperatury

• Powierzchnia pieczenia 105×70 cm

• ActiveStone o wysokiej wydajności

• Do 100 programów pieczenia, każdy do 4 faz

• Do 4 timerów na komorę

• Sterowanie temperaturą w °C lub % mocy

• ECO / BOOST + tygodniowe programowanie ON/OFF

• Czyszczenie pirolityczne

• Stal nierdzewna, ergonomiczny uchwyt, łatwe drzwi

• Podwójne oświetlenie + wewnętrzne 12V

• Opcjonalnie: pełna komora z kamienia szamotowego, okap inox ø 200 mm

Dane techniczne

• Wymiary zewnętrzne: 148 × 101 × 51 cm

• Powierzchnia gotowania: 105 × 70 cm

• Wysokość komory: 15 cm

• Pojemność: 6 × pizza Ø 30/34

• Maksymalna temperatura: 450°C

• Moc: 9 kW

• Zasilanie: 400 V

• Fazy: 3N+T Ph

• Częstotliwość: 50/60 Hz

• Waga: 157,2 kg