Gitara cukiernicza o wym. 636x441x109(H) | 195789 hendi

• Wysoka precyzja: cięcie masy, ciast, musów na wiele równych kawałków bez zniekształceń i nadszarpnięć za pomocą zamontowanych stalowych strun rozstawionych w różnych kombinacjach wymiarowych
• Prosta zasada działania pozwala na idealne pokrojenie masy nawet dla osób mnie doświadczonych
• Łatwy montaż, demontaż oraz utrzymanie w czystości
• Sprawne i bezproblemowe nakładanie masy i zdejmowanie pokrojonego produktu dzięki stalowej płycie dołączonej do zestawu
• Kompletny zestaw – struny o różnym rozstawie i niezbędne akcesoria

Narzędzie służące do precyzyjnego, wzdłużnego i poprzecznego cięcia oraz szybkiego porcjowania miękkich wyrobów cukierniczych typu ganache, kremów śmietankowych, marshmallows, pralin i konfekcji ciast bankietowych. Efektowny czarny design: rama podstawy i ramki strun wykonane z aluminium anodowanego na czarno. Blat roboczy i płyta wykonane ze stali nierdzewnej – gwarantowana wytrzymałość i łatwe utrzymanie w czystości. Struny wykonane z higienicznej stali chirurgicznej. Wyprofilowanie blatu i struny gwarantują wyjątkową precyzję pracy; cięcie z chirurgiczną dokładnością. Specjalnie zaprojektowane zawiasy wykonane z mosiądzu – długa żywotność produktu w odróżnieniu od innych produktów na rynku posiadających zawiasy z tworzywa sztucznego. Antypoślizgowe nóżki zapewniające stabilność podczas pracy. W zestawie: – 1 podstawa o wymiarach 600×400×(H)100 mm, – 3 ramki do cięcia z wizualnym oznakowaniem rozstawu strun: 9 strun z rozstawem 45 mm 13 strun z rozstawem 30 mm 17 strun z rozstawem 22,5 mm – stalowa płyta, – klucz do wymiany strun.