Cechy urządzenia - trzon gazowy:
- palniki posiadają dwa pierścienie ognia (palniki dwukoronowe), które równomiernie ogrzewając dno naczynia zwiększają efektywność wykorzystania gazu,
- w zależności od potrzeb można wykorzystać palniki o mocy 2 x 5,0 i 2 x 7,0 kW,
- zawory z zabezpieczeniem przeciwwypływowym odcinają dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia,
- możliwość ustawienia kurkiem tzw. „oszczędnego płomienia”,
- zapalacze elektryczne,
- wyjmowane płyty podpalnikowe ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości,
- emaliowane ruszty,
- rurowe przyłącze gazu ,
- zastosowano nóżki z regulowaną wysokością,
- mogą być zasilane gazem ziemnym G 20 (dawny GZ-50) oraz gazem płynnym G 30 propan, lub propano-butan PB)
- trzony gazowe wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej gat. AISI 304.
Cechy urządzenia – piekarnik:
- piekarnik posiada niezależnie działające grzałki górną, dolną, opiekacza, termoobiegu,
- zasilanie: IN-PE 230V 50Hz,
- zakres temperatur: 50-275 °C,
- moc piekarnika: 3,3 kW,
- świecąca lampka sygnalizacyjna na panelu przednim informująca, że urządzenie jest włączone,
- pojemność piekarnika: 4 x GN 1/1
- wymiary wewnętrzne piekarnika: szer: 530mm, głęb: 450mm, wys: 300mm
- piekarniki wykonane są ze stali nierdzewnej kwasoodpornej gat. AISI 304.