Napisz do nas:
0,00 zł
PIEC UNOX CHEFTOP 20XGN 1/1 MANUAL
32,400.00 zł Netto
UNOX ChefLux XV 1093 piec konw-parowy 20x GN 1/1 z ręcznym panelem sterowania
solidny piec konw-parowy firmy UNOX
- proste sterowanie ręczne: ustawiamy temperaturę, czas i ewentualnie % pary
- procesy gotowania z pieczeniem gorącym powietrzem, gotowaniem na parze i trybem kombinowanym
- można ustawić 1/2 prędkości wentylatora, ustawienie wilgotności (pary) w komorze pieczenia .....
Piece elektryczne ChefLux to nowoczesny sprzęt dla profesjonalnego obiektu gastronomicznego, zastępujący klasyczne piece w gastronomii. Są przeznaczone do pieczenia, gotowania na parze, duszenia, smażenia, grillowania, mogą być używane do rozmrażania żywności, regeneracji, nawet do suszenia owoców, gotowania , do wyrastania ciasta i wielu innych procesów potrzebnych do przygotowania pełnego menu, w tym desery i dodatki.
TRYBY GOTOWANIA
Pieczenie konwekcyjne 30 ° C - 260 ° C
Pieczenie konwekcyjne + Para 48 ° C - 260 ° C
Maksymalna regulowana temperatura 260 ° C
Dane techniczne:
pojemność: 20 GN x 1/1
napięcie 400 V
el. pobór mocy 29,7 kW
wymiary 866 x 1237 x 1863 (h) mm
Obejrzane
Masz pytanie ?
Zadzwoń
33 853 48 05
Jesteśmy do Twojej dyspozycji
od poniedziałku do piątku
8:00 - 17:00
oraz w soboty
10:00 - 13:00