Piec 20x GN 1/1 iniekcyjny RETIGO | O 2011 i Plus | 00029358 RM GASTRO
Piec 20x GN 1/1 iniekcyjny RETIGO | O 2011 i Plus | 00029358 RM GASTRO

Piec 20x GN 1/1 iniekcyjny RETIGO | O 2011 i Plus | 00029358 RM GASTRO

129 765,00 zł
110 300,25 zł Brutto Zyskujesz 15%

89,675.00 zł Netto

Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 110 300,25 zł

: 00029358

Ilość

  • TECHNIKI GOTOWANIA
  • Gorące powietrze 30 – 300 °C
  • Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 °C
  • Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C
  • Bio-gotowanie 30 – 98 °C
  • Regeneracja - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania
  • Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii
  • Pieczenie niskotemperaturowe - minimalna utrata wagi, lepsza soczystość i smaki
  • Automatyczny przedgrzew
  • Automatyczne chłodzenie
  • Manualne nawilżanie,Automatyczny start
  • WYPOSAŻENIE
  • Automatyczne mycie
  • Książka kucharska (programy / kroki) 99/9
  • Rekuperator
  • AHC (Active Humidity Control) - automatyczna regulacja wilgotności
  • ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary
  • ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
  • Podwójna szyba w drzwiach - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi
  • Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia
  • 7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
  • Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
  • Taktowanie wentylatora*** - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności
  • Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody
  • Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy, 1 punktowa sonda
  • Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych
  • SERWIS
  • System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
  • BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera
  • SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach
  • Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową
Pojemność (GN) 20x GN 1/1
Pojemność (kg) 110
Waga (kg) 235
Wymiary (mm) 948 x 879 x 1838
Wytwarzanie pary iniekcja
Zasilanie 400V

00029358

Obejrzane

Masz pytanie ?

Zadzwoń
33 853 48 05

Jesteśmy do Twojej dyspozycji
od poniedziałku do piątku
8:00 - 17:00
oraz w soboty
10:00 - 13:00

Proponowane produkty