Schładzarki szokowe

Schładzarki szokowe służą do szybkiego zamrażania składników spożywczych i gotowych dań. Urządzenie to znajdzie swe zastosowanie w restauracjach, firmach cateringowych, na stołówkach czy w domach weselnych. Działa dzięki wysokiej mocy i bardzo oszczędnej eksploatacji energii. Przedłuża świeżość produktów, wykorzystując najnowsze technologie trendów gotowania. Zaleta tego typu urządzeń jest możliwość zachowania najwyższej jakości składników i ich świeżość, dzięki czemu przygotowywane dania również pozostają świeże i reprezentują dobrą jakość. Schładzarki szokowe pozwalają na przechowywanie żywności w pojemnikach GN. Szybkość działania możliwa jest dzięki wentylatorom o bardzo dużych rozmiarach oraz specjalne konstrukcje zasuw, dzięki którym wewnątrz odbywa się bezproblemowa cyrkulacja powietrza. Jest to z pewnością niezastąpione urządzenie w każdym lokalu gastronomicznym, który ceni świeżość składników.