Opis:
Mikser spiralny PizzaGroup umożliwia przygotowanie od 3,5 do 4,5 kg (5-53 l) ciasta do pizzy i chleba dzięki optymalnej wydajności w krótkim okresie czasu. Mikser ten doskonale nadaje się do zastosowania w pizzeriach, piekarniach lub cukierniach. Mikser posiada stałą pokrywę i dzieżę, kółka, wyłącznik czasowy, panel sterowania oraz zasilanie jednofazowe. Panel sterowania umieszczono ukośnie w celu łatwiejszej obsługi urządzenia. Części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej. W celu optymalnego wykorzystania urządzenia zaleca się przygotowanie ciasta zajmujące od 20 do 80 procent pojemności dzieży w proporcjach: 1/3 składników płynnych (olej, woda) oraz 2/3 składników stałych (mąka, drożdże, sól).
| długość: |
440 mm |
| szerokość: |
830 mm |
| wysokość: |
720 mm |
| średnica: |
400 mm |
| pojemność: |
33 l |
| moc całkowita: |
1.5 kW |
| napięcie: |
400 V |
| wydajność: |
100 kg/h |
| waga: |
104 kg |
| zasilanie: |
elektryczne |