Mikser spiralny ze stałą prędkością i stałą dzieżą, 10 l, 230 V IFM10 |P01IF01001 PIZZA GROUP

Mikser spiralny PizzaGroup umożliwia przygotowanie od 3,5 do 4,5 kg (5-53 l) ciasta do pizzy i chleba dzięki optymalnej wydajności w krótkim okresie czasu. Mikser ten doskonale nadaje się do zastosowania w pizzeriach, piekarniach lub cukierniach. Urządzenie posiada stałą pokrywę i dzieżę, panel sterowania z wyłącznikiem oraz zasilanie jednofazowe. Nie posiada kółek ani wyłącznika czasowego. Części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonano ze stali nierdzewnej. W celu optymalnego wykorzystania urządzenia zaleca się przygotowanie ciasta zajmujące od 20 do 80 procent pojemności dzieży w proporcjach: 1/3 składników płynnych (olej, woda) oraz 2/3 składników stałych (mąka, drożdże, sól).