Ambrogio Sanelli, mandolina do trufli, stal nierdzewna, rękojeść z drzewa różanego, faliste ostrze | 1721.000 HENDI

Mandolina do trufli marki Ambrogio Sanelli to niezastąpione narządzie w każdej profesjonalnej kuchni. Krajalnica do trufli sprawi, że plasterki trufli lub innych grzybów będą idealnie cienkie. Dzięki regulowanemu ostrzu sprawdzi się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady.

Idealne narzędzie do krojenia na plasterki trufli Nadaje się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady Ostrze ząbkowane wykonane ze stali nierdzewnej (AISI 420) – twardość 55HRC Obudowa ostrza wykonana ze stali nierdzewnej (AISI 430) Uchwyt wykonany z drewna różanego Regulacja ostrza za pomocą śruby Grubość cięcia plastrów: od 0,2 do 3 mm

Idealne narzędzie do krojenia na plasterki trufli Nadaje się również do tarcia warzyw, serów czy czekolady Ostrze ząbkowane wykonane ze stali nierdzewnej (AISI 420) – twardość 55HRC

Dane techniczne