Piec konwekcyjno-parowy slim 10x GN 1/1 | 00028109 RED-FOX

■ pojemność: 10x GN 1/1 (głębokość 40 mm)
■ 5” dotykowy panel sterowania
■ możliwość zaprogramowania 1000 programów /
90 gotowych
■ 4 automatyczne programy mycia
■ iniekcyjne wytwarzanie pary
■ tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja
kombi
■ zakres temperatur: 50 - 300 °C
■ elektrozawór
■ złącze USB
■ 3 prędkości wentylatora, autorewers
■ obróbka termiczna ΔT
■ regulacja wilgotności w funkcji kombi
■ oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach
■ duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
■ przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę
drzwi
■ elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania
wilgoci z komory
■ rozstaw prowadnic 30 mm

■ funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie
programów poprzez dotknięcie ikony (do 9)
bezpośrednio z panelu sterowania
■ przedgrzew komory
■ Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych
posiłków w tym samym czasie
■ funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i
wydanie różnych produktów w tym samym czasie
■ funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu
gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do
momentu wydania
■ funkcja regeneracji

łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji
oprogramowania
■ automatyczne schładzanie komory między
krokami programu