Piec konwekcyjno-parowy slim 6x GN 2/3

Piece MSDBD SLIM to funkcjonalne urządzenia o stosunkowo
niewielkich, kompaktowych gabarytach.
Przy zaledwie 519 mm szerokości posiadają wydajność
i funkcje dużego pieca konwekcyjno-parowego.
Doskonały intuicyjny panel, wgrane przepisy i programator
dają możliwość prostego i szybkiego sterowania
pieca.
MSDBD SLIM dedykowany jest do lokali, gdzie
kuchnia posiada stosunkowo małą powierzchnie
i nie ma miejsca na tradycyjnych gabarytów piec
konwekcyjno-parowy.
Dlaczego warto zainwestować w MSDBD SLIM?
■ Szerokości zaledwie 519 mm
■ Funkcja opóźnionego startu i gotowania nocnego
■ 7-calowy intuicyjny, ekran dotykowy
■ Możliwość dostosowania przepisów do
indywidualnych potrzeb klienta
■ Możliwość przygotowania jednocześnie różnych
produktów
■ Kontrola różnych czasów gotowania. Ostrzeżenie
za pomocą sygnału dźwiękowego dla każdego
ukończonego dania
■ Zunifikowany tryb uzupełniania EasyService

■ pojemność: 6x GN 2/3 (głębokość 40 mm)
■ 5” dotykowy panel sterowania
■ możliwość zaprogramowania 1000 programów /
90 gotowych
■ 4 automatyczne programy mycia
■ iniekcyjne wytwarzanie pary
■ tryby pracy: gotowanie w parze, pieczenie, funkcja
kombi
■ zakres temperatur: 50 - 300 °C
■ elektrozawór
■ złącze USB
■ 3 prędkości wentylatora, autorewers
■ obróbka termiczna ΔT
■ regulacja wilgotności w funkcji kombi
■ oświetlenie komory – żarówki LED w drzwiach
■ duża, podwójna szyba drzwi z przestrzenią izolacyjną
■ przepływ powietrza chłodzący zewnętrzną szybę
drzwi
■ elektronicznie sterowana klapka do odprowadzania
wilgoci z komory
■ rozstaw prowadnic 30 mm

■ funkcja OneTouch - szybkie uruchamianie
programów poprzez dotknięcie ikony (do 9)
bezpośrednio z panelu sterowania
■ przedgrzew komory
■ Timer półek - pozwala na przygotowanie różnych
posiłków w tym samym czasie
■ funkcja EasyService - umożliwia obróbkę termiczną i
wydanie różnych produktów w tym samym czasie
■ funkcja utrzymywania - przechowywanie w piecu
gotowych produktów bez zmiany ich konsystencji do
momentu wydania
■ funkcja regeneracji
■ łącze USB do nagrywania programów i aktualizacji
oprogramowania
■ automatyczne schładzanie komory między
krokami programu

519 x 628 x 770

6x GN 2/3

4,7 KW