Piec konwekcyjno parowy 5 x GN 2/3 Evolution Next elektryczny, z bezpośrednim natryskiem| EKF523NUD HENDI

Piec konwekcyjno-parowy Evolution Next 5 × GN 2/3 — Tecnoeka (elektryczny)

Kompaktowy, wydajny i niezawodny sprzęt dla małych i średnich kuchni

Opis produktu

Model Evolution Next marki Tecnoeka to konwekcyjno-parowy piec elektryczny, który łączy praktyczność, prostotę i dobrą moc w kompaktowej obudowie. Idealny dla restauracji o mniejszej kubaturze, kawiarni, barów oraz punktów serwujących, gdzie przestrzeń jest cenna, a efektywność musi iść w parze z jakością.

Specyfikacja techniczna

Zastosowanie i zalety

• Kompaktowe wymiary — idealny do kuchni o ograniczonej przestrzeni, gdzie potrzebne jest profesjonalne urządzenie nie zabierające wiele miejsca.

• Dobry kompromis mocy — 3 200 W to wystarczająco, by osiągać szybkie nagrzewanie i stabilizację temperatury, bez potrzeby wielkich przyłączeń przemysłowych.

• Łatwość obsługi — tradycyjne pokrętła i przełączniki ułatwiają szybkie ustawienia nawet przy mniej zaawansowanych użytkownikach. Bez zbędnego skomplikowania.

• Kontrola wilgotności — bezpośredni natrysk pary pozwala na lepszą regulację ilości pary w komorze, co pomaga w uzyskiwaniu chrupiącej skórki, złocistego spodu przy wypiekach czy równomiernego przyrostu podczas gotowania na parze.

• Wszechstronność — pięć poziomów GN 2/3 umożliwia przygotowywanie sporej ilości potraw, a także wygodne pieczenie kilku porcji jednocześnie.

Dlaczego warto

• Znakomity wybór, gdy potrzebujesz sprzętu o profesjonalnych parametrach, ale w mniejszej skali.

• Mniejsze koszty eksploatacji i instalacji w porównaniu z większymi urządzeniami 400 V.

• Większa kontrola nad procesem gotowania dzięki natryskowi pary i stabilnemu sterowaniu.

• Dłuższa żywotność i prostsza obsługa dzięki przemyślanej konstrukcji i mniej skomplikowanej elektronice.

Uwagi praktyczne

• Upewnij się, że kuchnia posiada przyłącze 230 V o odpowiedniej mocy, aby urządzenie mogło bez problemu działać z pełną wydajnością.

• Regularne czyszczenie środka komory pieca i układu natrysku pary – osłabienie przepływu pary lub osadzanie się kamienia może wpływać na efektywność i czystość potraw.