zarówno urządzenie jak i ruszt wykonane ze stali nierdzewnej wyposażone w pojemnik wodny i specjalny system optymalizujący obieg ciepła produkt spożywczy kładzie się bezpośrednio na grzałki, tłuszcz ścieka do wyjmowanego pojemnika z wodą unoszony element grzewczy w celu łatwego czyszczenia 1 strefa grzewcza