Napisz do nas:
0,00 zł
Piec konwekcyjno-parowy 5× GN 1/1 Millennial Smart Gastro – sterowany elektromechanicznie, elektryczny| MKF511S HENDI
8,819.16 zł Netto
Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Smart.
Grupa pieców Smart Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1
Grupa pieców Smart Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa – z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm
W obu grupach występują piece w czterech wielkościach, umożliwiające przygotowanie od 72 do 480 posiłków dziennie
Piece każdej grupy dostępne w wersji elektrycznej i gazowej
Sterowanie elektromechaniczne za pomocą 3 pokręteł – łatwe ustawianie najważniejszych parametrów, niewymagające specjalistycznego szkolenia
Możliwość przygotowywania posiłków w suchym, gorącym powietrzu lub z 5-stopniowym zaparowaniem – wszystko w funkcji konwekcyjnej
Panel sterowania:
– Regulacja czasu w zakresie 10-120 minut lub praca non stop
– Regulacja temperatury w zakresie 100°C-270°C w wersji elektrycznej oraz w zakresie 100°C-260°C w wersji gazowej
– 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody z 5-stopniową regulacją stopnia zaparowania
Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90°, 120° i 180° zapobiegająca oparzeniom obsługi przez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu
Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiające obserwację procesów zachodzących w piecu
Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie dla zwiększenia bezpieczeństwa personelu
Drzwi z zawiasem po prawej stronie
Wygodne otwieranie wewnętrznej szyby drzwi ułatwiające jej czyszczenie
Uszczelka drzwi z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikonu, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany bez konieczności wzywania serwisu
Izolowana obudowa pieca – oszczędność energii elektrycznej, większe bezpieczeństwo personelu kuchni
Rynienka pod drzwiami zapobiegająca kapaniu skondensowanej pary, szczególnie podczas gotowania w cyklu mieszanym i na parze – sucha podłoga pod i przed piecem to gwarancja bezpieczeństwa pracy personelu
Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
Tłoczona komora pieczenia z zaokrąglonymi narożnikami ułatwiającymi czyszczenie pieca
Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
Współczynnik szczelności: IPX4 – wersje elektryczne, oraz IPX3 – wersje gazowe
Regulowane nóżki umożliwiające idealne wypoziomowanie pieca niezbędne do właściwej pracy urządzenia
Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
Piece gazowe:
Przystosowane fabrycznie do gazu ziemnego GZ50 (oznaczenie polskie), czyli G20 (oznaczenie europejskie)
Dostarczane z dodatkowymi dyszami na gaz propan-butan
Podłączenie do gazu: 1/2”. Sterowanie elektromechaniczne
Wydajność: 75-100 dań/dzień
Odległość między prowadnicami: 68 mm
1 wentylator z autorewersem
Podstawa pod piec: 229521
Dane techniczne
-
Zabezpieczenie:Zabezpieczenie przed przegrzaniem
-
Jednostka czasu:Minuty
-
Minutnik:120
-
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):270
-
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):100
-
Materiały:Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna
-
Wymagana instalacja przez elektryka:Nie
-
Jednostka temperatury:Celsjusz
-
Hermetyczność:IPX4
-
Element grzewczy:Grzałka
-
Napięcie:400
-
Strefa użytkowania:Kuchnia
-
Marka:Tecnoeka
-
Wysokość:700
-
Dopasowane rozmiary:GN 1/1
-
Długość:730
-
Panel sterowania:Analogowy
-
Maksymalna pojemność:5
-
Pojemność jednostki:Tace
-
Kran spustowy:Nie
-
Szerokość:855
-
Odległość pomiędzy tacami:68
-
Moc wyjściowa:7800
-
Programowalny:Nie
-
Ilość w opakowaniu:1
-
Piekarnik:Nie
-
Możliwość zmiany kierunku drzwi:Nie
-
Przeszklone drzwi:Nie
-
Sonda:Nie
-
Podłączenie do wody:Nie
Zobacz także
Obejrzane
Masz pytanie ?
Zadzwoń
33 853 48 05
Jesteśmy do Twojej dyspozycji
od poniedziałku do piątku
8:00 - 17:00
oraz w soboty
10:00 - 13:00