Piec 20x GN 2/1 iniekcyjny | B 2021 i | 00023883 RM GASTRO

Piec 20x GN 2/1 iniekcyjny | B 2021 i | 00023883 RM GASTRO

192 495,00 zł
163 620,75 zł Brutto Zyskujesz 15%

133,025.00 zł Netto

Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 156 720,45 zł

: 00023883

Ilość

Numer katalogowy producenta 00023883
Producent Retigo
Gwarancja 2 lata (pod warunkiem instalacji przez autoryzowany serwis oraz rejestracji urządzenia)
Model B 2021 i
Szerokość 1105 mm
Głębokość 996 mm
Wysokość 1819 mm
Zasilanie Prąd
Napięcie 400 V
Moc elektryczna 59.4 kW
Temperatura minimalna 30 °C
Temperatura maksymalna 300 °C
Ilość półek 20 szt.
Rozmiar blachy 2/1
Pojemność 180 kg
Wyposażenie pieca Sterowanie elektroniczne, Automatyczny system myjący, Prysznic myjący, Sonda wielopnunktowa, Wentylator z autorewersem
Opcjonalne wyposażenie Blue Vision 1221/2011/2021
Nawilżanie Tak
Wytwarzanie pary natrysk
Ilość wentylatorów 1 szt.
Rewers wentylatora Tak
Oświetlenie Tak
Linia Retigo Blue Vision
Waga 330.00 kg

  • Zasilanie elektryczne trójfazowe (400V / 59,4kW)
  • Pieczenie nocne - oszczędność czasu, energii i pieniędzy
  • Sous-vide, suszenie, pasteryzacja, konfitowanie, wędzenie – specjalne programy dla nowoczesnej gastronomii
  • Manualne nawilżanie
  • Automatyczny start
  • Easy Cooking
  • Książka kucharska zawierająca aż 1000 programów po 20 kroków
  • Rekuperator
  • Potrójna szyba w drzwiach gwarantująca minimalne straty ciepła oraz niskie zużycie energii
  • Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia
  • Automatyczna klapka - opatentowany system usuwania wilgoci, dla uzyskania lepszej chrupkości i idealnego koloru
  • 7 prędkości wentylatora umożliwiające dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
  • Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, które minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo
  • Taktowanie wentylatora - 3 kroki dla jeszcze większej równomierności
  • Wygodne i bezpieczne otwieranie urządzenia dzięki solidnej i antybakteryjnej klamce
  • Chemicznie wytrawiana komora gotowania, która posiada zaokrąglone narożniki ułatwiające czyszczenie
  • Vision Touch Controls - 8 calowy kolorowy dotykowy panel sterujący zapewniający niezawodne i szybkie sterowanie w każdych warunkach, brak elementów mechanicznych
  • MyVision - maksymalna personalizacja menu, wszystko czego potrzebuje użytkownik znajduje się na głównym ekranie
  • Funkcja Learn pozwalająca na zapamiętanie i zapisanie bieżącego programu pieczenia
  • System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych
  • SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach
  • Port USB umożliwiający łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych
  • Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową
00023883

Opis

Waga
330
Moc (kW)
59,4
Pojemność (GN)
20x GN 2/1
Pojemność (kg)
180
Wytwarzanie pary
natrysk

Obejrzane

Masz pytanie ?

Zadzwoń
33 853 48 05

Jesteśmy do Twojej dyspozycji
od poniedziałku do piątku
8:00 - 17:00
oraz w soboty
10:00 - 13:00

Proponowane produkty